151. CÁCH TRÁNH PHỎNG TAY KHI CHIÊN
Các loại thịt ướp làm rô-ti khi bỏ vào mỡ hay bơ (beurre) thường bắn
mỡ ra, đôi khi làm phỏng tay, phỏng mặt lại làm dơ bẩn hết quần áo nữa.
Muốn tránh trường hợp khó chịu này, trước khi đặt chúng vào xoong chiên,
nên bôi vào một ít bột (nếp, gạo, mì) là lúc chiên, các bạn khỏi lo mỡ bắn ra
tứ tung nữa.
