Volney viết trong Quang cảnh Hoa Kì/Tableau des Etats-Unis, trang 370: “Cách đây năm năm, khi
đi từ Vincennes đến Kaskaskias, lãnh thổ ngày nay thuộc bang Illinois, khi ấy còn hoàn toàn hoang dã
(1797), hễ đi ngang đồng cỏ nào là y như bắt gặp liền những đàn trâu từ bốn đến năm trăm con: bây
giờ thì hết rồi. Chúng bơi qua sông Mississippi vì bị những thợ săn quấy rối và nhất là bị quấy rầy vì
tiếng chuông đeo cổ của đàn bò người Mĩ nuôi”.
