Bạn đã đọc qua các tạp chí du lịch, các trang báo mạng và các thư quảng cáo về du lịch Việt
Nam, kèm theo đó là những hình ảnh ẩm thực đường phố cực kỳ đa dạng, nhưng nhìn chung
khi đi tour, bạn ít bao giờ được ăn đúng khẩu vị của chúng do chính người địa phương của
vùng miền đó nấu. Cảm giác bạn ngồi ở lề đường với chiếc ghế gỗ, ăn cùng với người Việt
Nam ở một góc phố nào đó, mới thực sự là một trải nghiệm. Hãy cùng tôi chia sẽ kinh nghiệm
đi ăn lề đường nào.
Hầu hết những quán rẻ và ngon đều tập trung ở khu vực chợ, hoặc khu vực người dân sinh
sống, những quán này không hề có trên tạp chí, bạn phải lùng sục hoặc hỏi người dân địa
phương, hoặc lên các diễn đàn du lịch để tham khảo thêm, các quán này không có ghế nệm,
bàn xoay hoặc nhân viên dọn bàn, bạn tự đến, tự ăn và tự trả tiền luôn cho người bán. Quán
nào càng đông thì chắc hẳn nơi đó sẽ có uy tín cao, cứ đến đó mà ăn. Giá của những quán lề
đường sẽ từ 15.000 đến 30.000, gần 1,5 đô la, quá rẻ phải không, Những món ăn như bánh mì,
bún cá, bánh canh, bánh xèo, bánh cuốn, nem cuốn v.v… chắc chắn sẽ làm bạn thích thú khi
đến Việt Nam.
Ngược lại, những quán ở quanh khu du lịch, gắn bảng hiệu trưng bày nhưng ít khách vào, họ
chỉ nhái lại công thức và làm với mục đích kinh doanh, cái hồn ẩm thực Việt Nam không nằm ở
đây, cho dù bạn ăn thấy ngon, nhưng không gian ở đây sẽ không làm bạn trải nghiệm hết
được.
12. Cướp giật nơi hè phố
