PHẦN XIV – CÔNG DỤNG CỦA SỮA
Sữa là thức ăn chính yếu của trẻ em. Sữa là thức ăn bổ dưỡng cho
người lớn. Sữa là thức ăn cần thiết cho những người đang ở trong tình trạng
dưỡng bịnh. Sữa là một nguyên liệu chính yếu trong việc chế tạo các món
ăn, bánh kẹo. Tóm lại, sữa giữ một vai trò quan trọng trong công việc dinh-
dưỡng. Nhưng, hơn thế nữa, sữa còn có một vài công dụng trong việc nội
trợ. Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những công dụng sau đây, mà các
bạn tây-phương đã tìm ra.
