280. MUỐI DÙNG THỬ HỘT GÀ
Hột gà là một món ăn rất bổ dưỡng nếu còn tươi. Hột gà cũ, hư sẽ rất
tai hại cho sức khỏe. Muốn chọn được trứng tươi bạn phải thử. Có nhiều
cách thử trứng gà, nhưng dễ nhất là cách thức sau : Bạn bỏ hột gà vào một
lít nước có hòa tan 120gr muối. Nếu còn tươi, hột gà sẽ chìm. Trái lại, nếu
bị hư, hột gà sẽ nổi lên.
