Do vấn đề công nghệ sản xuất và nguyên liệu nên lẩu niêu truyền
thống không chịu được sự biến đổi nhiệt độ trong ngày, dễ dàng tạc nứt,
không đun được. Do vấn đề này, gần mười năm, sau trải qua nghiên cứu
phát minh cải tiến, nguyên liệu thêm vào lí pi-rô-xen, chế tạo ra lẩu niêu
chịu nhiệt cực tốt, giúp lẩu niêu có thể giữ lại mọi ưu điểm, lại có thể chịu
nhiệt mấy trăm độ mà không bị nứt, từ đó càng phát huy tính thực dụng của
lẩu niêu.
Hình ảnh mình họa:
Đây là nồi lẩu niêu gà:
Lẩu niêu đậu hủ:
Lẩu niêu cá:
2. Đường phèn hầm tuyết lê:
Đ
ường phèn hầm tuyết lê là một món ăn quen thuộc được nấu từ lê và
đường phèn. Tuyết lê vị cam tính hàn, chứa Axít xitric, vitamin B1, B2, C,
chủ yếu để hầm. Lê nhuận phổi thanh nhiệt, sinh tân ngăn khát, dùng với
đường phèn giúp tăng cường tác dụng trị ho, chuyên trị ho khan, ho có
đờm, đặc biệt thích hợp ăn vào mùa thu. Hương vị ngọt ngào, còn có hơi
chua, đơn giản nói chính là chua chua ngọt ngọt, còn có thể nhuận hầu,
