này quá mức trong quý**, bạn nhìn nó, dường như trong dĩa có ánh sáng
vàng tỏa ra, thậm chí là ảo giác ánh sáng vàng chói lóa mắt. Lúc bày ra
trước mắt giám khảo cùng ba món ăn khác, thì đều dìm ba món kia trở nên
ảm đạm thất sắc.
(* ý ở đây là bọt râu thơm như chấm nhỏ thanh long vây quanh những
quả nấm hình tròn nổi lơ lửng trong dĩa canh á
** trong là trong veo, trong vắt, quý là đắt, cao quý)
Sự khác biệt giữa Hoàng đế và thổ thân* địa phương.
(* thân trong thân sĩ)
Sự khác biệt giữa quý khí trong vắt và hơi thở cường hào.
So về khí chất, món của Tây Mễ đã đè bẹp hoa thơm cỏ lạ.
Dựa theo trình tự món ăn ra lò, bốn vị giám khảo lần lượt nếm vịt bát
bảo hồ lô, tùng thử hoàng ngư, hải sâm băm nhỏ, cuối cùng mới đến kim
thang xào nấm dại của Tây Mễ.
Chia ra nếm bốn món ăn, bốn vị giám khảo bắt đầu đánh giá.
Giám khảo thứ nhất nói: "Nhân vịt bát bảo hồ lô dày mềm rải rác, tay
nghề và điều phối nước dùng có trình độ chuyên nghiệp. Mặc dù hương vị
của tùng thử hoàng ngư và hải sâm băm nhỏ không tệ, nhưng cá nhân tôi
càng thiên về vịt bát bảo, cho nên, một phiếu của tôi bầu cho Tây Tây Tây
Mễ. Lý do tôi không nói trước, sợ cách nghĩ của tôi sẽ ảnh hưởng đến vị
giám khảo tiếp theo."
Vị giám khảo thứ hai cười nói: "Tôi bầu cho vịt bát bảo."
Vị giám khảo tiếp theo nói thẳng: "Tôi không ăn rau thơm, cho nên
một phiếu này bầu cho Ông chú JN."
