LÀM GIÀU TRONG NỀN KINH TẾ TRI THỨC - Trang 262

1 Nông nghiệp hữu cơ: Là hệ thống kỹ thuật nuôi trồng hướng đến sự bền vững,
tăng cường độ phì nhiêu của đất và sự đa dạng sinh học. Nông nghiệp hữu cơ
cấm sử dụng thuốc trừ sâu bệnh tổng hợp, thuốc kháng sinh, phân bón tổng hợp,
sinh vật biến đổi gen, hoóc-môn tăng trưởng mà phấn đấu cho sự bền vững, tăng
cường độ phì của đất và sự đa dạng sinh học (Chú thích của biên tập - BT). 2.
Biodynamic: Nông nghiệp sinh thái (hay còn gọi nông nghiệp năng lượng sinh
học) là hệ thống hiện đại đầu tiên của nông nghiệp tập trung hoàn toàn vào
phương pháp hữu cơ. Sự phát triển của nó bắt đầu vào năm 1924 với một loạt tám
bài giảng về nông nghiệp của Rudolf Steiner. Những bài giảng, thuyết trình đầu
tiên được biết đến như những gì sau này gọi là nông nghiệp hữu cơ, đã được tổ
chức để đáp ứng yêu cầu của những người nông dân nhận thấy việc sử dụng phân
bón hóa học dẫn đến điều kiện đất bị suy thoái và suy giảm sức khỏe và chất
lượng cây trồng, vật nuôi (BT). 3. Vi lượng đồng căn hay vi lượng đồng căn liệu
pháp là phương pháp y học điều trị bệnh nhân bị mắc một bệnh nào đó bằng cách
sử dụng những chế phẩm được pha loãng mà những chế phẩm này cũng gây ra
các triệu chứng cho một người bình thường giống như là triệu chứng của chính
căn bệnh cần chữa gây ra. Những bằng chứng khoa học cho rằng vi lượng đồng
căn chỉ là một giả dược nhằm làm yên lòng bệnh nhân chứ nó không có tác dụng
chữa trị (BT). 4. Giáo sư người Nhật Geoge Ohsawa (1893 - 1966) được coi là
người sáng lập ra những nguyên tắc và phong cách sống Thực dưỡng. Điểm hội
tụ của triết lý và thực hành nằm chính yếu ở thực phẩm và cách ăn uống. Theo
Ohsawa, nếu chúng ta được nuôi dưỡng bằng thực phẩm phù hợp, dựa trên nền
tảng quy luật của vũ trụ, các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động điều hòa, không
những sức khỏe được phục hồi và khang kiện trở lại, mà còn khiến cho trí phán
đoán của con người trở nên sáng suốt, có khả năng nhận thức được chân lý, có
nghĩa là, thể tính trật tự của vũ trụ và nhân sinh. Phương pháp Ohsawa bắt đầu
xuất hiện và phổ biến tại Việt Nam từ trước năm 1975 tại miền Nam, với tên gọi
phổ biến là Gạo lứt muối mè (xuất phát từ việc sử dụng gạo lứt làm nền tảng của
phương pháp này) (BT). 5. Ayurveda là hệ thống y học Hindu truyền thống có
nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ. Việc thực hành Ayurveda bao gồm việc sử dụng
các loại thuốc thảo dược, bổ sung khoáng chất hoặc kim loại (rasa Shastra), kỹ
thuật phẫu thuật, thuốc phiện, và áp dụng bằng cách mát xa dầu (BT). 6. Liệu
pháp Bowen là phương pháp trị liệu toàn diện và đa chiều để giảm đau và chữa
lành bệnh tật, do Tom Bowen (1916-1982) khởi xướng. Phương pháp chủ yếu là