Quyển 4 - Chương 14: Người Đẹp
Pháp Y
Người biết hâm sữa và rán trứng – Tả Kình Thương lúc này đang khoanh
tay ngồi bên bàn ăn bằng gỗ lim hình chữ nhất, nhìn hai món mặn một canh
trên bàn, vẻ mặt rấtphức tạp, có mấy phần bối rồi, mấy phần vui vẻ, lại có
mấy phần sungsướng. Thư Tầm đẩy cửa trượt của nhà bếp, đặt món cuối
cùng – măng xàolên bàn, cởi tạp dề rồi rửa tay, ngồi xuống đối diện với
anh.
Sườn xào chua ngọt, hoa mã lan trộn đậu phụ khô, măng tây xào, canh gà
nấumiến. Đây quả thực là một bàn món ăn gia đình in đậm dấu ấn Giang
Nam,lượng thức ăn không nhiều, vừa đủ hai người ăn, bàn món ăn xuất
hiệntrong căn nhà trước giờ không vương khói bếp của Tả Kình Thương,
trôngấm áp vô cùng. Tả Kình Thương nhìn bát cơm trắng trước mặt, xốp
mềm nóng hổi, tỏa hơi nghi ngút.
Thư Tầm liếc qua vẻ mặt của anh, khẽnhếch khóe môi tỏ ra hài lòng, còn
hơi đắc ý múc một bát canh gà, lạigặp một miếng sườn xào chua ngọt vào
trong bát Tả Kình Thương. Những hạt cẩu kỷ* trôi nổi trong bát canh gà
trong suốt, xương sườn màu nâu đỏchìm trong nước sốt chua ngọt, từ từ
thưởng thức với cơm trắng, hươngthơm dần dần tỏa ra, lấp đầy khoang
mũi.
*Hay còn gọi là củ khởi, củ khỉ, họ cà, loại hạt này được dùng để nấu canh,
nấu lẩu hoặc làm vịthuốc đông y, rất bổ và lành tính.
Sườn xào chua ngọt rất ngonmiệng, bên ngoài dòn tan, bên trong mềm mại,
lớp thịt được rán chín bênngoài bao bọc lớp thịt ngọt bên trong, hợp với vị
