Một cảnh sát khác mang táo đỏ, ngô và đậu tương luộc sẵn đến. Mọi người
cùng uống rượu, ăn thịt dê, vừa ăn uống vừa bàn luận về vụ án.
Họa Long và cảnh sát trưởng cụng chén, cười nói: "Nếu cuộc họp phân tích
tình hình vụ án nào cũng như thế này thì tốt biết mấy."
Giáo sư Lương tấm tắc khen hương vị món thịt dê: "Đây là thứ thịt dê thơm
ngon nhất mà tôi từng được ăn đấy!"
Cảnh sát trưởng nói: "Ở chỗ chúng tôi có một hàng thịt dê, chỉ là một quán
ven đường thôi, ông chủ dựng một cái lán nhỏ, không biết bao nhiêu là
khách, thậm chí có cả người nước ngoài đến đó cũng chỉ vì muốn ăn món
thịt dê thôi. Cái nồi đó, đã mười năm nay chưa từng tắt lửa, liên tục hầm
thịt. Mùi nước canh bốc lên thơm phức, nửa đêm lũ chuột cũng phải kéo
đến. Miếng gỗ treo nồi hầm cũng ngấm mùi thơm, lũ chuột gặm được một
cải cũng đủ sung sướng rồi. Nhưng chỉ tiếc là... quán đã chuyển đi mất rồi."
Giáo sư Lương nói: "Vụ án lần này khiến tôi nhớ đến một món ăn."
Cảnh sát trưởng tò mò hỏi: "Món ăn? Món ăn gì?"
Giáo sư Lương đáp: "Món "ruột ngỗng tươi."" Những tiệm lẩu ở Thành Đô
thường có món này. Tôi từng chứng kiến một cửa hàng ở trấn Trung Hoà,
huyện Song Lưu chế biến món này. Một người trong tiệm quảng cáo với
khách rằng quán của mình có món "ruột ngỗng tươi" chính hiệu. Sau đó cậu
ta chạy ra sân sau, lùa hai con ngỗng sống đến. Chẳng thèm rửa sạch vết
bẩn dính trên lông ngỗng, cậu ta đã lập tức thò tay vào rút sống bộ một của
con ngỗng ra. Ruột ngỗng lẫn với máu tươi và phân thái bị vứt thẳng xuống
đất. Một lát sau, một đĩa "ruột ngỗng tươi" vẫn còn nguyên hẳn mao mạch
được mang lên bàn cho khách."
"Mẹ kiếp! Ác thế là cùng! Nhưng nếu mọi người không thích như thế, thì
làm sao có món ăn dã man đó chứ!"
Tô My liếc mắt nhìn Bao Triển. Mặt Bao Triển có phần ửng đỏ, không rõ là
do uống rượu hay vì lí do gì khác. Ánh mắt anh ta lảng sang một bên,
