5
ĐẤT.......................................................................................................... 29
2.1. Đất là gì ? ....................................................................................... 29
2.2. Chức năng và đặc tính của đất ............................................................. 30
2.2.1. Các tính chất vật lý tối ưu.............................................................. 30
2.2.2 Các tính chất hóa học tối ưu ........................................................... 32
2.2.3. Những tính chất sinh học tối ưu...................................................... 34
CHƯƠNG 3 ............................................................................................... 36
CÁC VẤN ĐỀ VỚI NÔNG NGHIỆP HÓA HỌC........................................... 36
3.1. Những vấn đề sinh thái ....................................................................... 37
3.1.1. Sự thoái hóa của đất ..................................................................... 37
3.1.2. Những vấn đề về gia tăng dịch bệnh ........................................... 38
3.1.3. Sự xuống cấp chất lượng thực phẩm ............................................. 38
3.1.4. Sự ô nhiễm của đất, nước, không khí và sản phẩm.......................... 39
3.1.5. Những nguy hại đối với sức khỏe.................................................. 39
3.1.6. Sự biến mất của các giống loài địa phương ................................... 40
3.1.7. Những vấn đề khác ..................................................................... 40
3.2. Những vấn đề kinh tế ....................................................................... 41
3.2.1 Sự gia tăng chi phí sản xuất ............................................................ 41
3.2.2. Thu hoạch mùa màng giảm sút..................................................... 42
3.3. Những vấn đề xã hội ........................................................................ 43
3.3.1. Tạo ra khoảng cách giữa giàu và nghèo .......................................... 44
3.3.2. Tạo ra sự lệ thuộc....................................................................... 44
3.3.3. Mất hệ thống và kiến thức canh tác truyền thống............................ 45
CHƯƠNG 4 ............................................................................................... 47
NHỮNG NGUYÊN TẮC CỦA NÔNG NGHIỆP SINH THÁI......................... 47
4.1. Tính đa dạng ..................................................................................... 48
4.2. Đất sống ........................................................................................... 48
4.3. Tái chu chuyển .................................................................................. 49
4.4. Cấu trúc nhiều tầng ............................................................................ 51
