Tủ sách Thực Dƣỡng
T
T
h
h
ự
ự
c
c
d
d
ư
ư
ỡ
ỡ
n
n
g
g
đ
đ
ặ
ặ
c
c
t
t
r
r
ị
ị
u
u
n
n
g
g
t
t
h
h
ư
ư
m
m
i
i
ệ
ệ
n
n
g
g
&
&
t
t
h
h
ư
ư
ợ
ợ
n
n
g
g
t
t
i
i
ê
ê
u
u
h
h
t
t
t
t
p
p
:
:
/
/
/
/
t
t
h
h
u
u
c
c
d
d
u
u
o
o
n
n
g
g
.
.
v
v
n
n
Trang 126
Xem phần 1 chỉ dẫn chung. Đồ uống chính cần giữ là trà lá hay trà cành. Cố kiêng
món uống (nên tránh và bất thƣờng) và cũng kiêng cà phê trong 2,3 tháng đầu cách ăn
dƣỡng sinh. Điều cần yếu là với ung thƣ phần thƣợng tiêu và mọi loại ung thƣ, đặc biệt là
ung thƣ miệng và thƣợng vị nhai ít ra là 50 đến 100 lần. Nhai đến độ đồ ăn hóa lỏng, hòa
với dịch vụ mới tạo thành tác dụng ngừa và trị bệnh. Thêm nữa, cần tránh uống quá nhiều
nƣớc – cho dù đó là trà già bancha – cũng cần giữ mực. Điều nữa là dừng ăn nhiều hay ăn
trƣớc lúc đi ngủ 3 tiếng đồng hồ.
Nhƣ đã lƣu ý trong chƣơng đầu phần II - ngƣời bệnh nào đang theo cách chữa trị của
y khoa thì cần cách ăn chuyển đoạn.
Thức ăn, uống đặc biệt
Ngƣời có bệnh ung thƣ thƣợng tiêu cần có thức uống, thức ăn đặc biệt mà cần ăn ít để
tăng cƣờng lƣợng máu tốt. Những món ăn gồm có:
Món uống rau củ ngọt
Tháng đầu, mỗi ngày uống một tách nhỏ rồi sang tháng sau, mỗi tuần uống 2, 3 lần.
Nƣớc cà rốt, củ cải
Mỗi tuần uống từ 2, 3 tách nhỏ - uống trong hai đến bốn tuần, rồi cách ba ngày 1 tách
trong một tháng.
Núi yến mạch – hay bột
Ăn loại nui và bột nấu với hành củ, băm nhỏ hợp với ung thƣ thƣợng tiêu - chừng 3
tuần 1 lần.
Bột sắn dây nêm tƣơng và mận muối
Uống một tách bột loại này 1, 2 lần một tuần trong nửa tháng, rồi sau đó thƣa dần.
Củ cải giã vắt nƣớc
Mỗi tuần uống 2, 3 lần nƣớc củ cải, nêm vài giọt nƣớc tƣơng cho có vị.
Món gia vị hành củ nêm tƣơng đặc Miso
Xào một muỗng súp hành tây với một ít gừng băm có lẫn tƣơng đặc Miso xào dầu mè
hay thêm tỏi tƣơi khi sắp bắc ra để làm món gia vị đặc biệt .
Kem gạo lứt
