d
ụng phụ bao gồm đau cơ xơ, u não, mất trí nhớ, u lympho, ung thư bạch
c
ầu, và ung thư thần kinh ngoại biên.
Trong nghiên c
ứu toàn diện nhất, kéo dài nhất từ trước đến nay về
aspartame nh
ư một tác nhân gây ung thư cho người (hơn hai triệu năm-
ng
ười), các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ cuộc Nghiên cứu Sức
kh
ỏe Điều dưỡng (Nurses’ Health Study) và Nghiên cứu theo dõi Chuyên
gia Y t
ế (Health Professionals Follow-Up Study) trong thời gian 22 năm.
Nghiên c
ứu cực kỳ quan trọng này được công bố vào cuối năm 2012. Hơn
77.000 ph
ụ nữ và hơn 47.000 đàn ông được đưa vào phân tích, cho tổng
c
ộng gần 2,3 triệu năm-người dữ liệu. Ngoài quy mô đồ sộ, điều làm cho
nghiên c
ứu này vượt trội so với các nghiên cứu khác trong quá khứ là sự
th
ấu đáo với lượng aspartame đưa vào đánh giá. Cứ hai năm, người tham
gia nh
ận được một câu hỏi chi tiết về chế độ ăn uống, và chế độ ăn của
h
ọ được đánh giá lại mỗi bốn năm. Các nghiên cứu trước đó không cho
th
ấy sự liên kết với ung thư do chỉ đánh giá lượng aspartame ăn vào của
ng
ười tham gia tại một thời điểm, chứ không phải hai năm một lần
(trong hai th
ập kỷ) ở nghiên cứu này.
Nh
ững phát hiện thật đáng báo động, tối thiểu một lon nước ngọt cho
ng
ười kiêng mỗi ngày làm tăng 42% nguy cơ ung thư bạch cầu (ở nam
gi
ới và phụ nữ), 102% nguy cơ đa u tủy (chỉ ở nam giới), và 31% nguy cơ
u lympho không Hodgkin (ch
ỉ ở nam giới).
M
ột nghiên cứu năm 2012 của Đại học Miami được công bố trên
Journal of General Internal Medicine (T
ạp chí Nội khoa Tổng hợp), đã
th
ừa nhận rằng uống một lon nước ngọt ăn kiêng mỗi ngày làm tăng
nguy c
ơ cơn đau tim và đột quỵ tới con số khổng lồ 44%. Đây là nghiên
c
ứu không hề nhỏ. Nghiên cứu thu hút hơn 2.500 người tham gia trong
kho
ảng thời gian 10 năm. Tất nhiên, điều này đã được biết đến từ nhiều
th
ập kỷ và được thảo luận trong tài liệu của bác sĩ H.J. Roberts:
Aspartame Disease: An Ignored Epidemic (B
ệnh Aspartame: Bệnh dịch bị
b
ỏ qua). Bây giờ bạn có còn thèm uống nước ngọt kiêng nữa không?
Ho
ặc ghê hơn, mời bạn ăn một túi phân nhé? Tại sao tôi đề cập đến
phân? B
ởi vì bằng sáng chế aspartame có sẵn trên mạng và khẳng định
ch
ất làm ngọt này được làm từ các chất thải (tức là “phân”) từ vi khuẩn
E. coli bi
ến đổi gen! Khiếp quá!
C
ứ như thể “vấn đề phân” vẫn chưa đủ làm bạn buồn nôn, aspartame
còn đ
ược coi là một “excitotoxin”. Vì con người thiếu một hàng rào máu-
