th
ực phẩm chế biến, bánh mì, mì ống, bánh quy giòn, bánh ngọt, dầu
canola, mayonnaise, s
ữa đậu nành, bánh mì kẹp thịt, bánh ngô, bim bim
ngô, d
ầu ngô, xi- rô ngô, hoặc bất cứ thứ gì làm từ ngô, đậu nành, hoặc
bông, t
ức là bạn thường xuyên tiêu thụ GMO. Thực phẩm GMO đầu tiên
đ
ược tung ra thị trường vào năm 1994 (cà chua “Flavr Savr”). Kể từ đó,
c
ủ cải đường, khoai tây, ngô, bí, gạo, đậu nành, dầu thực vật và thức ăn
gia súc, t
ất cả đều đã bị can thiệp. Mỗi năm, nông dân Mỹ trồng hơn 200
tri
ệu mẫu cây trồng GMO. Người ta ước tính rằng mỗi người ở Mỹ ăn
kho
ảng 200 pound (~91 kg) thực phẩm GMO mỗi năm!
Nh
ưng này, ít nhất các loại cây trồng GMO cho năng suất cao hơn nên
chúng ta có th
ể “nuôi cả thế giới” đúng không nào? Xin hãy nghĩ lại.
Trong m
ột nghiên cứu năm 2013 do Bộ Nông nghiệp Mỹ tài trợ, các nhà
nghiên c
ứu thuộc Đại học Wisconsin đã bác bỏ lập luận “năng suất cao
h
ơn” của GMO. Các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu so sánh sản
l
ượng cây trồng từ các giống ngô GMO trong khoảng năm 1990 đến
2010. M
ột số giống GMO cho năng suất thấp, vài giống khác thì không.
Ngo
ại trừ một đặc điểm gen dị thường hay được sử dụng, các tác giả
k
ết luận:“Chúng tôi rất ngạc nhiên khi không thể tìm thấy những hiệu
ứng tích cực về sản lượng nhờ gen chuyển hóa.” Cho phép tôi giải thích:
C
ả khả năng chịu đựng glyphosate (Roundup®) và độc tố Bt (đối với sâu
h
ại rễ ngô) đều gây ra giảm sản lượng. Đúng thế. Họ phát hiện ra rằng
cây tr
ồng GMO sản xuất thực phẩm ít hơn thay vì nhiều hơn!
Trong m
ột bài viết trên trang web Cornucopia, Maria Rodale đã trích
d
ẫn một số nghiên cứu độc lập chỉ rõ những nguy hiểm của GMO. Trong
m
ột nghiên cứu được bà trích dẫn từ tạp chí Nature Biotechnology (Công
ngh
ệ sinh học tự nhiên) có câu: “Sau khi ăn đậu nành GMO, một số gen
GMO đ
ược vận chuyển vào hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta và
nh
ững gen GMO đó vẫn đang hoạt động.” Bà tiếp tục nhấn mạnh rằng
m
ột nghiên cứu đăng trên tạp chí Reproductive Toxicology (Độc tố học
sinh s
ản) “đã tìm thấy Bt toxin (sử dụng trong ngô biến đổi gen Bt) trong
máu c
ủa 93% phụ nữ mang thai tham gia nghiên cứu và con của họ.”
Thôi nào… công b
ằng chút đi!
Tôi có công b
ằng không? Tôi chỉ nói đến một phía của câu chuyện
ph
ải không? Thượng Đế cấm làm thế! Vậy, hãy kiểm tra trang web của
chính Monsanto và xem h
ọ nói gì về GMO. Xét cho cùng, họ là một trong
nh
ững nhà sản xuất GMO lớn nhất. Trên trang web của mình
