Kéo t
ừ nhân ra màng tế bào (“da” của tế bào) là các sợi tế bào, về cơ
b
ản đó là vật kết thành giàn giáo của tế bào. Những sợi tế bào này cũng
ph
ụng sự như “cơ bắp” của các tế bào, cho phép các tế bào co lại và mở
r
ộng thành các hình dạng khác nhau. Khả năng thay đổi hình dạng này
g
ọi là tính đa hình. Trong các sợi tế bào là các bào quan, giống như “các
b
ộ phận nhỏ”, vì mỗi bộ phận trong đó có một chức năng cụ thể. Như đã
nói
ở trên, “da” tế bào gọi là màng được làm từ các phân tử protein. Một
s
ố protein này hoạt động như một “thẻ vạch” để xác định loại tế bào,
trong khi protein khác ho
ạt động như “cánh cửa” cho tế bào.
Các t
ế bào khỏe mạnh đều hiếu khí, nghĩa là chúng hoạt động chuẩn
xác khi đ
ầy đủ ô-xy. Tế bào khỏe mạnh chuyển hóa (đốt) ô-xy và glucose
(đ
ường trong máu) để sản xuất adenosine triphosphate (ATP), đó là năng
l
ượng “phổ biến” của các tế bào. Quá trình này gọi là hô hấp hiếu khí
(ho
ặc chuyển hóa hiếu khí). Chu kỳ tạo ra năng lượng này gọi là chu
trình Krebs di
ễn ra trong các ty lạp thể, đó là bào quan hình thành bởi một
màng ngoài và m
ột màng trong. Các enzymee được sử dụng để sản xuất
năng l
ượng nằm trên đỉnh các lớp màng trong.
ATP đ
ược tạo thành từ ba phốt-phát. Việc bẻ gãy liên kết giữa phốt-
phát th
ứ hai và thứ ba giải phóng năng lượng để cung cấp lực cho hầu
nh
ư tất cả các quá trình tế bào. Thật ngạc nhiên, tất cả chúng ta tạo ra
đ
ủ năng lượng chuyển hóa để sản xuất khối lượng cơ thể dạng ATP
h
ằng ngày để hoạt động! Mỗi giây, khoảng xấp xỉ 60 nghìn tỷ tế bào của
chúng ta tiêu th
ụ và sao chép 12 triệu phân tử ATP, mà việc sản xuất đó là
ch
ức năng cốt lõi thiết yếu của mọi tế bào con người. Nếu không có nó,
các ho
ạt động cơ bản như: sửa chữa tế bào, protein, enzyme, hormone, và
t
ổng hợp dẫn truyền thần kinh sẽ không xảy ra. Sửa chữa ADN và tái
sinh t
ế bào sẽ chấm dứt. Rất nhiều yếu tố như lão hóa, ăn uống kém,
dinh d
ưỡng không đúng cách, và các độc tố bên ngoài có thể cản trở sản
xu
ất năng lượng quan trọng này. Các electron điện tích âm từ hydro là
ngu
ồn năng lượng cần thiết để tạo ra số lượng ATP đáng kinh ngạc này.
Khi ATP đ
ược sản xuất ra, nó được lưu trữ ở thể Golgi của ty lạp
th
ể cho đến khi các tế bào cần cho các hoạt động của chúng. Sản phẩm
ph
ụ của quá trình tạo năng lượng này là carbon dioxide (khí các-bô-nic).
Carbon dioxide, đ
ến lượt mình, chịu trách nhiệm giải phóng ô-xy từ
hemoglobin (s
ắc tố protein trong các hồng cầu). Ô-xy sau đó được đốt để
t
ạo ra nhiều ATP hơn với nhiều sản phẩm phụ carbon dioxide hơn, và
