CHƯƠNG 3
VỆ SINH NHÀ BẾP
627. Làm thế nào để khử mùi lạ trong tủ bát.
Tủ bát dùng lâu ngày sẽ có một mùi lạ, hãy lấy vải chấm giấm lau chùi
trong bếp, để khô thì mùi kia sẽ hết.
628. Làm thế nào để khử mùi tanh của cá trên thớt.
Sau khi bạn làm cá xong, thớt thường lưu lại một mùi tanh của cá rất lâu, rất
khó chịu. Nếu muốn hết bạn hãy lấy nước đậu phụ sau khi gia công hoặc sữa đậu
nành lau rửa, mùi cá tanh sẽ hết đi.
629. Làm thế nào để nhận biết túi đựng có độc.
Một số loại túi ni lông thường chứa đựng độc tố, vì vậy trước khi ta sử dụng
cần phải biết túi có độc hay không vậy phải làm thế nào?
Cho túi ni lông vào nước ấn xuống đáy, đợi trong giây lát, nếu như túi nổi
lên tức là không có độc, nếu túi chìm xuống đáy là túi có độc.
Còn một cách đặc biệt là lấy tay sờ vào bề mặt túi, tay cảm thấy trơn bóng là
không có độc, cảm thấy ráp, bị dính là có độc. Nếu như tay lắc lắc túi ni lông mà
nghe phát ra âm thanh nghe giòn tai là không có độc, không có âm thanh hoặc âm
thanh không giòn tai là có độc.
630. Tẩy vết bẩn trên xoong chảo bằng thép không gỉ
Dùng cà rốt hoặc củ cải chấm chất tẩy rửa xoa lên xoong chảo bằng thép không
gỉ, không những không làm xước bề mặt mà còn dễ dàng khử vết gỉ và cáu bẩn.
631. Tẩy rửa vết bẩn trên nồi nhôm
