1. Trộn đều các nguyên liệu
*có một tip mà bạn nào muốn có thể áp dụng là cho các nguyên liệu vào 1 cái lọ/chai, đậy nắp rồi
lắc mạnh cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau
2. Làm nóng chảo. Vặn lửa vừa. Láng bơ cho đều. (trong lúc đó là thời gian bột được nghỉ nhé)
3. Đổ bột vào chảo. Bột sẽ tự lan đều thành hình tròn mà không cần nghiêng chảo. Đổ bột từ từ
và để lửa vừa thì bánh sẽ dày hơn
* Cứ tính là 1 pancake = 1/4 cup bột = 1 muôi nhỏ bột
*pancake cổ điển là hình tròn nhưng nếu thích nghịch thì có thể rót bột từng ít một (dễ hơn nếu
dùng chai lọ) để tạo thành hình mình thích: con cá, cua, chữ cái, số ... rất thú vị nếu không vội ăn
sáng
4. Khi bánh có hiện tượng nổi bọt khắp mặt bánh (khoảng 2-3 phút) là lúc có thể lật bánh rán tiếp
mặt kia. Rán tiếp 1-2 phút nữa
5. Ăn nóng với sirup
*** nếu thích ăn pancakes với hoa quả như blueberries thì rắc thêm blueberries lên bột khi bọt
khí bắt đầu nổi.
Ghẹ xốt tiêu & húng lủi
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút
https://sachhoc.com
