Nem rế: 2 túi
Chuẩn bị rau sống ăn kèm
Cách làm:
1. Làm nhân:
Thịt ba chỉ rửa sạch, trùng qua nước nóng cho hết mùi hôi rồi băm nhỏ, cho vào bát to.
Mục nhĩ, nấm hương, miến ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm, hành lá cắt bỏ gốc
và phần ngọn bị úa, giá đỗ loại bỏ những cây úa.
Tất cả các nguyên liệu trên mang rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào bát thịt. Đập 2 quả trứng
vào, cho thêm bột canh, mì chính, tiêu vừa đủ vào hỗn hợp nhân và trộn đều.
2. Cuộn nem và rán:
https://sachhoc.com
