Subway , v ới
1 2 .008 cửa
hàng trên
toàn nước
Mỹ, chỉ ít
hơn v ề số
lượng so v ới
McDonald’s
v ới 1 2 .6 2 9
cửa hàng.
Cũng như
McDonald’s,
Subway
mình là Subway (Tàu điện ngầm), một cái tên tuyệt
vời cho một cửa hàng chỉ bán loại sandwich tàu
ngầm. Đó là một cái tên mà không người khách nào
có thể quên.
Nước đi khôn ngoan thứ
hai là việc điều hành. Khi chỉ
chuyên sản xuất bánh
sandwich tàu ngầm, ta sẽ trở
nên thành thạo trong việc làm
bánh này.
Một cửa hàng McDonald’s
trung bình có 60 hoặc 70 loại
thức ăn trong thực đơn trong
khi có đến một nửa các nhân
viên chưa đủ khả năng để giải
quyết những phức tạp trong
việc kinh doanh ngày nay. Và
người ta lại thắc mắc tại sao
thức ăn và dịch vụ ở đây không
còn được như khi McDonald’s
chỉ có mỗi món hamburger,
khoai tây rán và đồ uống nhẹ.
(Thực đơn lúc đầu của
