16. Bánh tart trứng, Hong Kong
Bánh trứng có vẻ đã trở nên khá quen thuộc trên khắp thế giới. Tuy nhiên bánh
tart trứng ở Hong Kong có một đặc điểm riêng biệt là vỏ bánh rất giòn.
Nguyên liệu:
*VỎ BÁNH:
-125g bột mỳ
-10g sữa bột
-30g đường
-90g bơ lạnh
-1/2 quả trứng
-1/4 muỗng cà phê vanilla
*NHÂN TRỨNG:
-230 ml sữa tươi
-3 quả trứng
https://sachhoc.com
