1 muỗng canh me (Tùy chọn)
2 nhúm thảo quả (Tùy chọn)
1 / 4 tách hạt điều (tùy chọn)
1 ít vỏ quế (Tùy chọn)
2 lá nguyệt quế (Tùy chọn)
Cách làm:
Gọt vỏ và cắt khoai tây thành những miếng có kích thước 3x3x3. Nếu bạn muốn
ăn trong vài ngày thì hãy cắt to hơn. Tiếp đến, thái thịt bò và hành tây theo cùng
kích thước. Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt gà hoặc thịt cừu.
Đun nóng nước cốt dừa và bột cà ri ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều. Khuấy
liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt. Khi bạn thấy hỗn hợp sủi bọt
(khoảng 5 phút) thì hãy cho thịt vào. Thêm một chút nước.
Cho những nguyên liệu còn lại vào, trừ khoai tây, hành và hạt điều. Hầm trong
khoảng nửa giờ cho thịt bò được mềm.
Thêm khoai tây, hành và hạt điều. Đun trong khoảng 2 phút nữa cho cạn bớt
nước.
https://sachhoc.com
