Bi quyet chia
i
Chia rau tnr&c khi cho bot
Mon ham c6 nhieu rau nen rat phu hQ'P lam m6n chia.
Hay lay ra khi rau da mem.
Sup rau
Nguyen li�u
Thl!C phgm chia:
Ca rot, khoai tay (chia
h'r
(3) trong
each che bien cho ngm'ri I&n, luoc, nghien nho): m6i
Joi.ii i mieng, hanh tay (chia tir (3) trong each che' bien
cho ngtrOi l&n, luoc, nghien nh6): i thia nh6.
Thl!c phgm them vao:
Ntr&c dung dashi: 1 thia nho
each lam
1. Tron ca rot, khoai tay va hanh tay v&i nhau.
2. Cho them sup rau vao (1) danh nhuy�n.
Bi quyet chia
2
Lam nhi_it m6n ham bang ntr&c
Neu c(r cho be an nguyen nhtr ngtrOi l&n thi hrQTig muoi
qua nhieu nen phai lam nhi.it bang ntr&c ho�c sfra bot
pha.
Canh miso sfra
Nguyen Ii�u
Thl!C phgm chia:
Ca rot, khoai tay (chia tir (3) trong
each che' bien cho ngtrOi l&n, cat nho) : m6i Joi.ii
2
mieng, hanh tay, mang tay xanh (chia tir (3) trong each
che' bien cho ngtrOi J&n, cat nho): m6i Joi.ii
2 thia nho.
Thl!C phgm them vao:
Sfra bot pha: 1 thia l&n
each lam
1. Cho tat ca nguyen li�u vao do dl!Ilg chju nhi�t, bQc
giay boc quay trong lo vi song khoang
20 giay.
