* Cach lam
+ Lam vo trfrng:
D�p trfrng ga ra bat khuay deu, cho lm;mg rat it muoi, sau d6 cho chao len bep dun
n6ng chao, cho dau vao lang m�t chao, cho m9t it trfrng da khuay deu vao, san thanh l&p vo
mong.
+ Lam nhan:
L1,ra chQn lo�i thit lQ'Il hoi n�c va tom non thai nho d� lam nhan banh, cho v�t li�u lam
nhan vira du lll'Q'Ilg vao khuay deu.
+ Cu9n Nhll'
Y:
Cho lll'Q'Ilg nhan banh da tr9n xong len l&p
VO trfrng, g�p hai mep VO banh vao gifra, boi
m9t it b9t dao len ch6 khep kin hai mep.
+ Hap va cat:
Cho banh Nhll'
y da CUQn xong vao trong ch6, cho len noi hap chin, ch er ngu9i roi cat
thanh mieng mong.
2.
T u'ong xu'ong ga
* Cach lam
Cho 5og khoai SQ v&i 5og thit ga vao dun chin, bo
VO, cat nho; cho 10g dau an n6ng vao
trong noi, Sau d6 cho thjt ga, khoai SQ thai nho, muoi an, tll'OTig, mi chinh va nll'&C canh luc
tnr&c lu9c ga vao, ham nhlr (mat khoang 15 phut), cuoi cling cho m9t lll'Q'Ilg b9t dao vira du
vao d� t�o de) s�t.
3 .
Nu&c ca chua dua hiu
* Cach lam
