nang h.rq-ng can thie't cho CO' th�, dong th0-i gifra cac chat dinh dU'O-ng
can co quan h� ti l� hcrp ly vO-i nhau. Protein: hcrp chat hihI CO'
(dll'iYng)
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1
: 0,64. Can nhO- ring, dinh dU'O-ng day du va hcrp ly la
XU
the' lau dai,
vi
dv. xet tir cac b&a an trong mQt de'n hai tuan, thi can d�t
dU'Q"C yeu can tren, chll- khong nhat thie't bfra nao ciing can d�t tieu
chuftn do, ciing khong nen
vi
the' ma lam de'n
7' 8
mon an.
- · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
IV. Phuong phap dam bao dinh duong thuc an cho tre
i.
Ch� bi�n m6n an chinh
Gia trj dinh drr&ng cua gq.o tinh, mi tinh khong b�ng gq.o chrra gia va bot mi tieu chu�n.
Do d6, m6n an chinh phcii phoi hqp gifra tho va tinh nh�m nang cao gia trj dinh drr&ng. Khi
VO gq_o can dung nrr&c lq_nh, VO toi da ba Ian, hOTI nfra CO gang khong dung tay XOa, nh�m
tranh lam mat di qua nhieu lrrQ'Ilg vitamin & l&p ngoai cua hq.t gq.o. Khi nau com, dung
nrr&c am, nhrr V�Y Se CO lQ'i cho S\f lrru gifr lq.i vitamin. Khi an mi ho�C sui Cao ding can uong
ca nrr&c canh nh�m bao dam hap thu drrqc vitamin da tan trong nrr&c.
2.
Ch� bi�n m6n thjt
Cac m6n thjt tot nhat phcii dem thai thanh sQ'i, hq.t l\fll ho�c barn nh6, thai thanh mieng
m6ng, d� nau nhl:r, nhrr v�y se c6 lQ'i cho tieu h6a va hap thv. Khi nau canh xrr011g, nen cho
them mot it giam nh�m kich thich S\f gicii ph6ng canxi, CO lQ'i cho vi�c b6 sung canxi.
3.
Ch� bi�n rau
Phai mua rau tmYi, nra khi rau con trroi, roi dem thai V\J.n, xao qua, khong drrqc xao
qua Iau dg tranh lam mat vitamin tan trong nrr&c. Chu
y: phcii rira tnr&c roi m&i thai, xao to
lira, khong drrqc cho kiem, cho it muoi, co gang tranh lam mat vitamin.
V. Bit dau t�p luy�n cho tre an m6n an "cling"
Tre da quen an cac m6n an dq.ng long. Luc nay, tuy tre da m9c vai chiec rang, ding coi
la da c6 kha nang nhai, nhrrng phai an m6n an "c(mg" (m6n an dq.ng ran), thi vfin can phcii
c6 qua trinh th\fc t�p.
Di'eu khien ngmYi phv nfr Ian dau lam m� lo Jang khong yen la khi nao m&i c6 thg dg tre
hQC an do an "c(mg".
Vi
m9i ngmn lo Jang la neu dg tre t�p an qua s&m, SQ' tre khong tieu
h6a drrqc, ho�c ngh�n tac c6 h9ng, ho�c xay ra nhfrng chuy�n ngoai d\f djnh; neu muon qua
thi lq.i lo tre khong hap thv du dinh drr&ng, anh hrr&ng den S\f phat trign. Chinh
vi the, cac
chuyen gia nhi khoa da drra ra
101 khuyen cho cac ba m� la: tre drrqc 12 thang tu6i c6 thg bat
dau an cac thfrc an ran b&i vi trong giai doq.n nay, tre thmmg da biet cam nam cac v�t, da
biet ky nang nhai CO' ban. Tat nhien khi bat dau, c6 thg chebien cac th\]:'C ph�m ran thanh
