Khi chúng ta vận động căng thẳng, máu không thể chuyển
giao ôxy đủ nhanh và do đó carbonhydrate bị phân hóa mà
không có ôxy, còn được gọi là sự hô hấp kỵ khí. Điều này
tạo ra một sản phẩm phụ gọi là acid lactic. Sự đau trong
các cơ là do acid lactic này.