Suy cho cùng thì thể loại rock 'n' roll chỉ phù hợp với những phòng ăn
tại gia (điển hình là những quán ăn của thập niên 1950, nơi mọi người
đến thưởng thức không chỉ món ăn mà cả giọng hát tuyệt vời của
những ca sĩ lừng danh như Chuck Berry hay Elvis Presley), trong khi
những ngôi sao sàn diễn thời trang và minh tinh màn bạc với ý thức
vẻ đẹp hình thể không phải là những nhà quản lý nhà hàng nổi bật
nhất.
Những Bí quyết Thành công:
● Ý tưởng nguyên thủy. "Không có gì có
thể giống như cái khởi đầu", Giám đốc
marketing của Hard Rock, ông Steve Glum,
phát biểu với tạp chí Detroit Free Press vào
tháng Mười Một năm 2003, "Họ có thể
bắt chước chúng tôi, lấy nguyên mẫu và
thay vào đó nội dung khác. Nhưng chúng
tôi có một thứ mà mọi người đều có thể dễ
dàng liên hệ đến là âm nhạc và các kỷ vật
về rock 'n' roll mà những chuỗi nhà hàng
khác không có được".
● Sức hấp dẫn du khách. Bằng cách là
những bảo tàng "sống" và tọa lạc ở những
địa điểm du lịch, Hard Rock Café nhanh chóng trở thành một thương
hiệu danh tiếng, thu hút nhiều du khách. Những chiếc áo thun
Hard Rock Café nổi tiếng in tên thành phố nơi chúng được mua
cũng là một hấp lực khác nữa đối với du khách.
Hồ sơ chi tiết
Trang web: www.hardrock.com
