247. DÙNG GIẤM ĐỂ DÀNH THỊT ĐƯỢC LÂU
Bạn muốn để dành một miếng thịt mà bạn lại không có tủ lạnh, bạn có
thể áp dụng phương pháp sau :
Bạn dùng một cái khăn sạch, nhúng vào giấm, gói thật chặt miếng thịt.
Sau đó, bạn đem gói thịt này để vào một cái tủ lưới thoáng và mát.
Với phương pháp này, thịt của bạn sẽ tươi ngon trong vòng 24 tiếng
đồng hồ. Tuy nhiên, thịt phải là thịt mới. Nếu thịt cũ chỉ trong vòng vài giờ
là có mùi ngay.
