CHIẾC VÒNG CỦA BARAKKAS - Trang 244

1 Nông nghiệp hữu cơ: Là hệ thống kỹ thuật nuôi trồng hướng đến sự bền
vững, tăng cường độ phì nhiêu của đất và sự đa dạng sinh học. Nông nghiệp
hữu cơ cấm sử dụng thuốc trừ sâu bệnh tổng hợp, thuốc kháng sinh, phân
bón tổng hợp, sinh vật biến đổi gen, hoóc-môn tăng trưởng mà phấn đấu
cho sự bền vững, tăng cường độ phì của đất và sự đa dạng sinh học (Chú
thích của biên tập - BT). 2. Biodynamic: Nông nghiệp sinh thái (hay còn
gọi nông nghiệp năng lượng sinh học) là hệ thống hiện đại đầu tiên của
nông nghiệp tập trung hoàn toàn vào phương pháp hữu cơ. Sự phát triển của
nó bắt đầu vào năm 1924 với một loạt tám bài giảng về nông nghiệp của
Rudolf Steiner. Những bài giảng, thuyết trình đầu tiên được biết đến như
những gì sau này gọi là nông nghiệp hữu cơ, đã được tổ chức để đáp ứng
yêu cầu của những người nông dân nhận thấy việc sử dụng phân bón hóa
học dẫn đến điều kiện đất bị suy thoái và suy giảm sức khỏe và chất lượng
cây trồng, vật nuôi (BT). 3. Vi lượng đồng căn hay vi lượng đồng căn liệu
pháp là phương pháp y học điều trị bệnh nhân bị mắc một bệnh nào đó bằng
cách sử dụng những chế phẩm được pha loãng mà những chế phẩm này
cũng gây ra các triệu chứng cho một người bình thường giống như là triệu
chứng của chính căn bệnh cần chữa gây ra. Những bằng chứng khoa học
cho rằng vi lượng đồng căn chỉ là một giả dược nhằm làm yên lòng bệnh
nhân chứ nó không có tác dụng chữa trị (BT). 4. Giáo sư người Nhật Geoge
Ohsawa (1893 - 1966) được coi là người sáng lập ra những nguyên tắc và
phong cách sống Thực dưỡng. Điểm hội tụ của triết lý và thực hành nằm
chính yếu ở thực phẩm và cách ăn uống. Theo Ohsawa, nếu chúng ta được
nuôi dưỡng bằng thực phẩm phù hợp, dựa trên nền tảng quy luật của vũ trụ,
các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động điều hòa, không những sức khỏe
được phục hồi và khang kiện trở lại, mà còn khiến cho trí phán đoán của
con người trở nên sáng suốt, có khả năng nhận thức được chân lý, có nghĩa
là, thể tính trật tự của vũ trụ và nhân sinh. Phương pháp Ohsawa bắt đầu
xuất hiện và phổ biến tại Việt Nam từ trước năm 1975 tại miền Nam, với
tên gọi phổ biến là Gạo lứt muối mè (xuất phát từ việc sử dụng gạo lứt làm
nền tảng của phương pháp này) (BT). 5. Ayurveda là hệ thống y học Hindu
truyền thống có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ. Việc thực hành Ayurveda