263
VỀ THÓI ĂN NẾT Ở
“CỎ NAI RỊA, CÁ RÍ RANG” CÓ NGHĨA GẠO
Đồng Nai, Bà Rịa và cá Phan Rí, Phan Rang là ngon.
“Gao Cần Đước, nước Đồng Nai” ca ngợi sức dồi dào.
Vùng Cần Đước (huyện Phước Lộc, phủ Tân Bình xưa)
mãi đến nay còn nổi danh với giống lúa thơm,
(1)
nước
sông Đồng Nai theo Trịnh Hoài Đức ngọt và tốt nhất ở
toàn Nam Bộ, dùng gội đầu hay pha trà thì không đâu
sánh bằng. Gò Công thời trước trực thuộc vào tỉnh Gia
Định (huyện Tân Hóa) cũng như vùng Tân An (huyện
Cửu An). Nói rằng xưa kia gạo Gia Định dư ăn, bán ra
miền Trung, ra nước ngoài tức là nói đến mức sản xuất
của những vùng nói trên. Về trầu cau thì có 18 thôn Vườn
1 Phủ Biên tạp lục ghi trại ruộng Bà Kén. Đời Tự Đức gọi chợ Kén ở
Cần Đước, nay là Rạch Kiến. Có lẽ vì kỵ húy, kén nói ra kiến.
