NÔNG-SẢN LÀ MỘT NGUỒN LỢI DỒI DÀO
CỦA NGƯỜI DÂN QUÊ
ỔI SÁ LỴ
Người nông dân Mỹ Tho ngày nay không như những ngày xưa cũ. Vấn
đề trồng trọt và sản xuất thật là quan trọng đối với họ. Phần đông người
nông dân ở đây đều có ruộng vườn.
Vấn đề trồng cây lấy trái cũng đã biến thành sự sống của họ hằng ngày.
Ngoài những thứ cây trái đã có lưu truyền từ đời này qua đời khác, họ còn
tìm được những thứ cây trồng mau hưởng huê lợi hơn. Trong những thứ cây
mau có trái nhất đó là ổi sá lỵ vậy.
Ngày nay, du khách xuôi về miền Tây hay ngược lại, khi bước qua bên
này, hay bên kia bến « Bắc » Mỹ Thuận thảy đều lấy làm ngạc nhiên khi
nhìn những cần xé ổi đầy ngập để dài bên đường với những tiếng mời mọc,
phát ra từ trong đôi môi của những cô gái ngây-thơ, mộc-mạc hiền-lành,
ngọt ngào hơi hướng đồng xanh ấy :
– Mua giùm em chục ổi đi thầy ! Ổi sá lỵ ngon, dòn lắm thầy ơi !... Cô
ơi !...
Khi đó, nếu du khách đưa tầm mắt quan sát thì sẽ lấy làm lạ vì ổi ở đây
tràn ngập thị trường. Không những chỉ hai bên bến « Bắc » mà thôi, bây giờ
ở đâu cũng có, nhứt là những tỉnh lỵ gần nơi sản xuất ổi như Mỹ Tho, Long
An, Saigon, Biên Hòa v.v...
Nơi sản xuất nhiều nhất là xã Hưng Thuận, An Hữu và quận Cai Lậy.
Cho đến ngày nay vì sự sản xuất mau chóng, nên người nông dân hè nhau
mua thứ này về trồng.
Ổi sá lỵ rất dễ trồng, nhưng ở những nơi có nước ngọt quanh năm thì
sự trồng ổi dễ dàng hơn. Cây ổi sá lỵ chỉ cần đặt xuống xen kẽ nhau trong
