- Thôi đừng khách sáo nữa. Hãy mở ra, chúng ta cùng thưởng thức thứ
rượu Tiên này xem sao.
Ngọc Chánh vui vẻ:
- Đúng vậy, đúng vậy!
Rồi ông ta mở nắp hũ rượu. Một mùi thơm rất dễ chịu xông vào mũi
khiến mọi người cảm thấy thật sảng khoái. Khắc Tuyên thốt lên:
- Rượu ngon, rượu ngon! Chưa uống mà đã thấy ngất ngây rồi. Đây là
loại rượu gì vậy?
Hảo Hớn đáp:
- Đây là rượu Tiên chỉ dành riêng cho hoàng gia Chiêm quốc. Rượu
này được nấu bằng loại lúa Tiên thượng hạng, hạt nhỏ, dài và trắng muốt,
vị gạo ngọt và thơm. Loại lúa Tiên này đặc biệt ngon và rất quí cho nên
ngày xưa nhà Tống đã phải mang châu báu sang Chiêm Thành để đổi lấy
giống mang về cho dân Trung Quốc trồng. Chiếc hũ này cũng rất đặc biệt.
Rượu Tiên đựng trong hũ sành trắng, ủ dưới hầm càng lâu thì vị càng nồng
nhưng lại không gắt mà hương thì thơm. Theo như người bạn của hạ quan
cho biết thì hũ rượu này ông ta đã ủ hơn mười năm. Sau bán lại cho hạ
quan nhưng hạ quan giữ đó chưa dám dùng. Tính ra tuổi của nó đã hơn
mười lăm năm rồi đó.
Ngọc Chánh chiết rượu từ trong hũ sang chiếc bình nhỏ. Hảo Hớn
mỉm cười đưa tay đỡ bình rượu nói:
- Cai đội để tôi rót cho.
Ông đưa bình lên cách ly rượu độ chừng một gang tay, trang trọng và
thong thả rót rượu từ trên cao xuống từng chiếc ly. Rượu chảy từ vòi bình
xuống chén thành một dòng tạo nên âm thanh trong trẻo vui tai. Rượu trong
