GIÁO TRÌNH VĂN HÓA ẨM THỰC - Trang 80

http://www.ebook.edu.vn

76

Sản phẩm nông nghiệp chính: Lúa mì, ngũ cốc, ngô, hoa quả, rau, bông, thịt

bò, lợn, gia cầm, các sản phẩm sữa, các sản phẩm lâm nghiệp, cá...

Về Dịch vụ - Du lịch

Tổng giá trị lĩnh vực dịch vụ, du lịch chiếm 78,6% GDP

Văn hóa

Hoa Kỳ là một quốc gia đa văn hóa, là nơi sinh sống của nhiều nhóm đa

dạng chủng tộc, truyền thống, và giá trị. Nói đến văn hóa chung của đa số người
Mỹ là có ý nói đến "văn hóa đại chúng Mỹ." Đó là một nền văn hóa Tây phương
phần lớn là sự đúc kết từ những truyền thống của các di dân từ Tây Âu, bắt đầu là
các dân định cư người Hà Lan và người Anh trước tiên.

3.10.2 V ăn hoá ẩm thực M ỹ

Nghệ thuật nấu ăn đại chúng của Mỹ thì tương tự như các quốc gia Tây

phương. Lúa mỳ là loại ngũ cốc chủ yếu. Ẩm thực truyền thống Mỹ sử dụng các
loại vật liệu nấu ăn như gà tây, thịt nai đuôi trắng, khoai tây, khoai lang, bắp, bí rợ
và sirô cây phong, là các loại thực phẩm được người bản

Họ ăn thực phẩm có rất nhiều calo như nhân thịt bò bên trong hamburger là

thịt bò vụn được băm trộn thành, nhiều dầu mỡ. Khoai thái sợi rán bằng mỡ bò
thêm đường và cacao,tuy không nhiêù nhưng calo vượt quá nhu cầu trong một
ngày cho người. Gà quay, sandwich cũng toàn là những thứ có nhiều dầu mỡ, calo
nhiều hơn bữa ăn chính của người Pháp. Khoai thái sợi là món ăn phụ chủ yếu
nhanh chóng trở thành món ăn chính.

Ngoài calo của bữa ăn chính ra, bánh ngọt của Mỹ cũng toàn đầy dầu

mỡ.Bánh ga tô nôỉ tiếng của Mỹ với thành phần chủ yếu là bơ và đường.

Thịt heo nấu theo phương pháp nấu chậm, thịt bò nướng, bánh thịt cua, khoai tây
thái mỏng từng miếng và chiên, bánh tròn nhỏ có những hạt chocolate trộn lẫn gọi
là chocolate chip cookie là những loại thực phẩm chính cống Mỹ.

Bữa sáng

Trong thực tế thì phần lớn người Mỹ xem thường bữa ăn sáng, phần thì họ

bận rộn, phần thì họ muốn ăn kiêng. Những người trưởng thành dùng bữa sáng rất
qua loa, chỉ một ly nước cam ép với bánh nướng quết món peanut butter( một loại
mứt bơ làm từ hạt dẻ ) rất ngon nhưng hơi mặn hoặc với loại nước uống truyền
thống là cà phê. Bữa sáng thịnh soạn hơn sẽ gồm trứng rán, bánh mỳ nướng, nước
hoa quả và trái cây nhưng thường chỉ có vào sáng chủ nhật. Vào những sáng làm
việc vội vã trong tuần, người Mỹ thường chỉ uống cà phê

Bữa trưa

Liên Kết Chia Sẽ

** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.