năm sau, được nhận bằng Cử nhân Văn chương. Nhưng ngay sau đó,
Ellsworth chuyển sang học luật. Sau 4 năm học, năm 1771, ông được nhận
vào làm việc tại tòa án. Một năm sau, Ellsworth cưới Abigail Wolcott.
Dù buổi đầu ít tên tuổi, nhưng Ellsworth đã thiết lập được một uy tín lớn
trong ngành luật, có tiếng là một luật sư cần cù và có khả năng. Năm 1777,
Ellsworth trở thành Tổng chưởng lý của quận Hartford, tiểu bang
Connecticut. Cũng năm đó ông được chọn làm đại biểu của tiểu bang
Connecticut để tham gia Đại hội các thuộc địa. Ông tham gia nhiều ủy ban
khác nhau trong 6 nhiệm kỳ, mỗi nhiệm kỳ một năm, cho tới năm 1783.
Ellsworth cũng tích cực tham gia các hoạt động chính trị trong giai đoạn
cuộc Cách mạng Mỹ. Là thành viên của Ủy ban thanh toán chi phí chiến
tranh, Oliver Ellsworth tham gia giám sát chi phí chiến tranh ở Connecticut.
Năm 1779, ông tham gia Hội đồng An ninh. Cùng với Thống đốc, Hội đồng
này có nhiệm vụ kiểm soát mọi hoạt động quân sự của tiểu bang.
Năm 1787, một lần nữa, Ellsworth lại đại diện cho Connecticut và đóng vai
trò tích cực tại Hội nghị Lập hiến ở Philadelphia. Trong cuộc tranh luận về
Thỏa hiệp lớn, Ellsworth đã đề nghị việc đại diện bình đẳng trong các cơ
quan lập pháp, giống như trong Các điều khoản Hợp bang. Ông cũng để lại
dấu ấn trong việc sửa đổi khái niệm "Quốc gia - national" thành "Hợp
chúng quốc - United States" làm tiêu đề được sử dụng trong Hội nghị nhằm
chỉ một mô hình chính quyền mới.
Ellsworth là thành viên Ủy ban gồm 5 người phác thảo bản Hiến pháp đầu
tiên. Ellsworth ủng hộ Thỏa hiệp 3 phần 5 [thỏa hiệp tính 3/5 nô lệ da đen
bằng một người da trắng], nhưng chống việc bãi bỏ chế độ buôn bán nô lệ
trên toàn liên bang. Mặc dù rời Hội nghị sớm và không ký vào văn kiện
cuối cùng, nhưng ngay khi trở lại Connecticut, ông đã viết Những bức thư
của người chủ đất nhằm vận động cho quá trình phê chuẩn Hiến pháp.
Từ năm 1789 đến năm 1796, Ellsworth là một trong hai Thượng nghị sĩ đầu
tiên của Connecticut trong chính quyền liên bang mới khi giữ chức Chủ tịch