trong trí nhớ. Bước ra từ một năm tuyệt nhiên nhàn nhã nhất trong cuộc đời
tôi, cùng với gia đình tôi, tôi chuyển thẳng sang một năm trong địa ngục.
Qua những tháng ngày này tôi đã trải nghiệm sự thăng trầm của những
cảm xúc kinh hoàng, của nỗi sợ hãi sẽ bị túng quẫn. Chúng tôi sẽ giáo dục
con cái như thế nào? Chúng tôi sẽ trả những khoản cho vay thế chấp như
thế nào? Mọi người sẽ nghĩ gì? Chúng tôi sẽ làm gì? Thức dậy vào lúc nửa
đêm với mồ hôi lạnh toát, tim đập thình thịch, hơi thở gấp, phải trấn an bản
thân mình. Tự nói với mình: “Những thứ này sẽ giết mình!” Và tôi thật sự
yêu thương những đứa con của mình và muốn nhìn chúng trưởng thành.
Khi ấy, phần còn lại trong tôi lên tiếng: “Hãy vượt qua nỗi sợ hãi. Dù sao
tất cả cũng chỉ là một phần của cuộc hành trình. Hãy nhìn vào tất cả những
gì mình đã học được từ điều này. Những đứa trẻ sẽ ổn. Chúng đã có một
khởi đầu tuyệt vời trong đời rồi. Just Desserts đang vượt qua thời kì khó
khăn này. Sự tồi tệ nhất là quá khứ. Chúng ta đang tốt hơn. Mình đã là một
người rất thành công bằng rất nhiều cách”.
Từ lúc trở lại sau thời gian nghỉ ngơi, tôi đã tạo ra rất nhiều thay đổi, một
số rất khó nhọc. Chúng tôi đã tái cấu trúc công ty của mình. Tôi phải cho
nghỉ việc một số nhân sự cấp cao, bao gồm cả một cộng sự đã khởi sự cùng
với Gail và tôi tại nhà của chúng tôi cách đây 20 năm. Cô ấy là một người
bạn rất, rất thân thiết, người mà công thức bánh phô-mai của cô đã bắt đầu
tất cả mọi chuyện.
Chúng tôi đã xây dựng Just Desserts qua nhiều năm mà không cần vốn
bên ngoài, tất cả tiền mặt và nợ nần đều là phát sinh nội bộ. Bây giờ chúng
tôi đang mang chúng tôi trở về con đường phát triển có lãi, lành mạnh, và
chúng tôi sẽ giữ trái tim, tâm hồn và đam mê của chúng tôi sống mãi.
Tiền chưa bao giờ là một trọng tâm lớn trong cuộc đời của tôi. Tôi chưa
bao giờ có thật nhiều tiền, chưa bao giờ nghèo. Tôi lớn lên ở Bronx trong
những năm 50. Cha tôi làm hai công việc để chu cấp cho chúng tôi mãi đến
năm 1955, thời điểm ông bị giết chết, nạn nhân của vụ cướp tại một cửa
hàng quần áo của một người bạn ở Đại lộ Jerome ở Bronx. Tính đến tháng
