Rau xanh rưới sốt bơ chanh
Món rau luộc luôn cần rất ít thời gian để chế biến, ăn rau lại rất có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể tạo thêm hương
vị mới lạ cho món rau luộc với cách dùng sốt bơ chanh này.
Nguyên liệu:
- Rau xanh (tùy chọn trong các loại: măng tây, quả đỗ xanh, đậu đũa, quả đậu Hà Lan, quả đậu ngọt)
- Muối - Sốt bơ: tỉ lệ 1 tbs nước chanh vàng + 2.5 tbs. bơ
Cách làm:
- Rau làm sạch.
- Đun sôi nước có bỏ chút muối. Cho rau vào luộc chín nhưng không luộc kĩ quá. Bỏ rau ra cho ráo nước rồi xếp
ra đĩa.
- Bơ và nước chanh đun chung trong nồi nhỏ cho bơ tan chảy rồi rưới lên đĩa rau.
32
