Bí mật
149
Nơi tốt nhất để tìm thấy bí mật chính là những
nơi không ai tìm kiếm. Đa số con người suy nghĩ chỉ
theo cách mà họ được dạy; trường học thường hướng
đến những kiến thức thông thường. Do đó bạn có thể
hỏi: có những lĩnh vực nào quan trọng mà chưa được
chuẩn hóa và chưa có nhiều doanh nghiệp vận hành?
Ví dụ, vật lý là một chuyên ngành quan trọng tại tất cả
những trường đại học lớn, và cách thức dạy của họ thì
vẫn luôn như thế từ trước đến nay, không có gì thay
đổi. Trái ngược với vật lý có thể là chiêm tinh học,
nhưng môn này cũng chẳng quan trọng gì. Vậy còn
những thứ như dinh dưỡng thì sao? Dinh dưỡng quan
trọng với tất cả mọi người, nhưng Harvard không có
chuyên ngành đó. Phần lớn nhà khoa học hàng đầu
đều hướng đến những lĩnh vực khác. Phần lớn những
nghiên cứu có tầm về dinh dưỡng được thực hiện từ 30
hoặc 40 năm trước, và phần lớn đều mắc lỗi nghiêm
trọng. Kim tự tháp thức ăn cho chúng ta biết là ăn ít
chất béo và một lượng lớn tinh bột có lẽ là sản phẩm
của những chiến dịch vận động hành lang từ các hãng
thực phẩm chế biến hơn là khoa học thật sự; nó làm
trầm trọng thêm căn bệnh béo phì của con người.
Còn rất nhiều thứ để học: chúng ta biết về tính vật lý
của những vì sao xa xôi hơn là hiểu biết về dinh dưỡng
của con người. Điều đó sẽ không dễ dàng, nhưng hiển
nhiên sẽ không phải là bất khả thi: đó chính xác là
những lĩnh vực có thể giúp bạn tìm ra những bí mật.
