Sách Nấu Ăn Dưỡng Sinh Ohsawa | 29
Sau những buổi học tập nấu ăn dưỡng sinh theo lối
thuần túy Việt Nam rất được các học viên người Âu
hưởng ứng, họ yêu cầu tôi viết một cuốn sách nấu ăn.
Do
đó, cuốn sách ấy được ra đời đầu năm 1991 dưới
nhan đề :
L
L
a
a
C
C
u
u
i
i
s
s
i
i
n
n
e
e
M
M
a
a
c
c
r
r
o
o
b
b
i
i
o
o
t
t
i
i
q
q
u
u
e
e
E
E
x
x
o
o
t
t
i
i
q
q
u
u
e
e
d
d
e
e
T
T
h
h
u
u
-
-
B
B
a
a
Nhưng chưa yên đâu, các bạn người Việt cũng hâm
mộ dưỡng sinh không ít mà lại không có thì giờ nghiên
cứu học hỏi, trong nhóm đó có cô Mỹ Kim, một cô bạn
trẻ thấm nhuần tinh thần Ðạo ở Gia-nã-Ðại (Montréal)
đã thúc giục tôi viết gấp cuốn sách ấy để cống hiến các
bạn nào muốn tìm một lối dinh dưỡng giúp đỡ cơ thể
được khỏe mạnh mà tiến mau trên đường Ðạo.
Tôi
rất vui mừng có được cơ hội nói lên lòng tri ân
sâu xa đối với Tiên sinh Ohsawa cùng phu nhân bà Lima
dã bỏ công qua Việt Nam theo lời mời của chồng tôi để
truyền bá thuyết Trường Sinh và giúp tôi được sống lại
thêm gần 26 năm, sống mạnh khỏe mà không cần đến
thuốc men, chỉ tự mình chế biến lấy món ăn cho đúng
quân bình Âm Dương để ăn uống tránh khỏi bệnh tật. Vì
thế, tôi không ngần ngại viết cuốn sách này, mong các
bạn hưởng ứng để tìm cho mình một cuộc sống an nhàn
khỏe mạnh vì sức khỏe là nguồn hạnh phúc cao đẹp vô
giá nhất cho mọi người.
Năm nay tôi đã ngoài 70 mà vẫn còn đủ sức đứng
dạy học trò nấu nướng hàng giờ, làm công việc nội trợ
hàng ngày, đi du lịch xứ này qua xứ khác, ngồi viết sách
