Một tách trà có thể giúp giảm 50% nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ,
cũng như nâng cao sức đề kháng với nhiễm trùng.
Sự kì diệu của các haotj chất nhóm flavonoid
Trên 30% trọng lượng khô của lá trà xanh là các hoạt chất chống oxy hóa
mạnh thuộc nhóm flavonoid như catechin. Các hợp chất này được chuyển
hóa thành những chất ít hoạt tính hơn (như theaflavin và thearubigin) trong
quá trình lên men. Uống 4 – 5 tách trà đen/ngày giúp cung cấp trên 50%
lượng hoạt chất chống oxy hóa flavonoid hấp thu từ chế độ ăn uống (50%
còn lại nhận được chủ yếu từ táo và hành).
Các hợp chất chống oxy hóa trong trà cũng giúp duy trì tuần hoàn máu, làm
cho xương và răng chắc khỏe, đồng thời nâng cao sức đề kháng chống
nhiễm trùng. Hiện nay tinh chất trà xanh được bổ sung vào một số mỹ phẩm
nhằm duy trì sự trẻ trung của da, tóc và móng.
Bệnh mạch vành
Các nghiên cứu cho thấy uống trà xanh có lợi cho cân bằng cholesterol trong
máu, huyết áp, độ dính của máu và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mạch
vành. Những người uống tối thiểu 4 tách trà/ngày sẽ giảm được 50% nguy
cơ bị nhồi máu cơ tim, ít bị cao huyết áp và đột quỵ hơn.
Theo kết quả phân tích từ 18 nghiên cứu gần đây cho thấy chỉ uống 1 tách
trà/ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành đến 10%.
Uống trên 3 tách trà đen/ngày sẽ giúp tăng cường các hoạt chất chống oxy
hóa cho cơ thể và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Uống 4 - 5 tách trà đen/ngày giúp cung cấp trên 50% lượng hoạt chất
chống oxy hóa flavonoid hấp thu từ chế độ ăn uống.
