Nghĩ tới đây, Nhan Hàm chẳng có tâm tình nấu nướng, cô trực tiếp lăn
vào sofa phòng khách, lật qua lật lại mấy vòng trên đó, khuôn mặt hận
không thể vùi sâu trong tấm đệm.
Chờ thêm một hồi lâu, cô rốt cuộc lăn đủ trên sofa rồi, lại trở người
đứng lên.
Hôm nay Trần Thần muốn tới, mấy ngày trước Trần Thần về trường,
hai người tùy tiện đi ăn lẩu. Cô bạn vẫn luôn nhớ tới bữa cơm do Nhan
Hàm nấu cho mình.
Nhan Hàm rạch lưng từng con tôm, lấy ra chỉ tôm trong từng con.
Sau đó bỏ thêm gừng và rượu gia vị, bắt đầu ướp chế biến.
Một bên khác, cô vớt sò đã ngâm trong nước từ sáng sớm ra. Cách xử
lý sò rất phiền toái, phải ngâm trong nước muối loãng trước để làm sạch
bùn cát, sau đó lại đun trong nước hành gừng một chút để sò mở miệng ra.
Lúc Nhan Hàm nấu ăn, cô thích chuẩn bị sẵn sàng đồ gia vị trước.
Ớt đỏ, hành lá, tiêu, xì dầu, đường, tỏi, tiêu trắng, tinh bột, rượu gia vị,
còn có sốt đậu đen quan trọng nhất. Loại sốt đậu đen này là Nhan Hàm mua
từ chỗ của một nghệ nhân lão luyện, mùi vị quả thật khác với loại được bày
bán trên phố.
Mỗi lần Nhan Hàm nấu nướng, cô không chỉ bật máy hút khói dầu,
cũng sẽ mở ra cửa sổ phòng khách.
Lúc này dầu đổ vào nồi, khi dầu nóng được bảy phần thì cho sốt đậu
đen và tỏi vào, loại mùi hương xào ráng xông vào mũi bùng nổ.
Mùi khói lửa lập tức tràn ngập cả phòng bếp.
