"Đây là niềm tin của cá nhân tôi, là một bác sĩ nội khoa, rằng ăn, về
nguyên tắc là nguyên nhân giết người phổ biến nhất ở Mỹ. Ăn quá nhiều mỡ
sinh ra vô số vấn đề nghiêm trọng, choáng váng và phiền toái. Xã hội tốn
kém hàng tỉ đô-la mỗi năm để ngăn chặn các bệnh liên quan đến mỡ.
Tôi không kịch tính hóa những bệnh tật liên quan đến mỡ. Đúng thế,
những nhân tố khác xuất hiện trong phương trình cân bằng sẽ khởi đầu cho
bất cứ loại bệnh nào.
Tuy nhiên, vì bạn mang vác thừa mỡ trên cơ thể bạn sẽ làm tăng cơ hội
phát triển một trong các bệnh trong cuộc đời mình. Càng lâu mang dư thừa
mỡ, cơ hội bị bệnh càng lớn.
Con người có cỗ máy di truyền tiến hóa để bảo tồn và tích trữ ca-lo dạng
mỡ trong những chu kỳ không liên tục khi thiếu thức ăn. Chỉ từ thế kỷ XX,
chúng ta phát triển công nghệ sản xuất, tàng trữ và phân phối thực phẩm,
cho nên chúng ta không còn phải chịu đựng tình trạng thiếu thức ăn nữa -
hoặc chí ít là trong những khu vực giàu có của thế giới.
Nghĩ mà xem. Trong hàng triệu năm, con người không ngừng kiếm thức
ăn, chịu đựng đói kém. Thình lình, trong 50 năm vừa qua, nước Mỹ khốn khổ
vì dư thừa sản xuất thức ăn.
Phải làm sao không bị béo ở Mỹ".
Đi đâu từ đây?
Gốc tự do là nguy hại. Mỡ xấu có thể sinh ra nhiều hơn gốc tự do. Vậy ta
phải làm gì đây? Bác sĩ Davis đề nghị thay đổi lối sống - chế độ ăn, tập
luyện và thậm chí các hình ảnh tâm lý. Ông đưa ra hàng trăm dẫn chứng về
các bệnh nhân của ông đã áp dụng những ý tưởng này thế nào.
Liệu có tốt cho bạn không? Chắc chắn. Hai cuốn sách đầu tiên bạn cần
xem là: Chấm dứt lão hóa bằng chế độ ăn (Stop Your Aging With Diet) và
Chấm dứt lão hóa bằng tập luyện" (Stop Your Aging With Exercise). Chúng
tôi sẽ dẫn ra chi tiết chúng tôi đã áp dụng các ý tưởng của bác sĩ Davis và
các bác sĩ, chuyên gia trị liệu khác như thế nào.
Bây giờ, chúng tôi sẽ quay sang mối quan tâm trước mắt nhất của bạn -
"Tôi phải sử dụng hiểu biết này như thế nào để cứu chữa ung thư cho tôi
