- Những đồ đạc trong nhà đều do mẹ anh cho và trang trí. Anh chỉ có đóng
góp hệ thống tivi và tủ rượu mà anh tự đóng.
Anh chỉ kệ rượu gỗ màu tối, cao khoảng hơn đầu người, phần trên treo ly
rượu như kiểu trong nhà hàng, phần dưới là các ngăn gỗ nhỏ để vừa mỗi
chai rượu nằm, phần giữa là một ngăn để các loại đồ pha cocktail.
Anh vừa bước lại phía tủ rượu, lấy một chai rượu đỏ để lên bàn vừa nói:
- Đồ ăn Ý không thể thiếu rượu.
Chú chó to và cao có lẽ gần bằng nửa người bị nhốt trong cũi ve vẩy đuôi
và ngước mắt nhìn theo. Tôi nói trước rằng rất sợ chó nên chú ta bị nhốt
trong cũi từ trước khi khách tới.
Anh thò tay vào trong cũi, vuốt vuốt đầu chú, rồi chỉ cái cửa nhỏ vừa lỗ chó
chui ra sân sau nói:
- Anh làm cửa kia để chú ấy chui ra chui vào.
Xem ra anh chàng có vẻ thích làm những đồ vật cụ thể có thể nhìn thấy
được, chứ không phải là người tư duy trừu tượng. Vì tôi nhìn quanh nhà
không thấy một quyển sách nào. Anh là người ưa thực hành hơn là đọc
sách.
Chúng tôi ngồi xuống bàn ăn. Chàng chủ nhà thắp một ngọn nến nhỏ, rót
rượu ra hai chiếc ly pha lê, màu rượu đỏ sóng sánh trong ánh nến, đổ dầu
ôliu & dấm ăn ra đĩa, màu đen mỡ chảy trên nền đĩa trắng và giải thích:
- Đây là loại dấm cao cấp, trộn với dầu oil, chấm với bánh mì khai vị rất
ngon.
Tôi nếm thử, thấy mềm trên lưỡi, vị chua hòa lẫn với bánh mì nóng và
thơm.
Thịt bê đã được làm sạch và khử hết vì khuẩn, to bằng bàn tay cắt mỏng
như giấy xếp vòng tròn trên đĩa, khi ăn chấm với loại nước giấm đặc biệt,
cảm thấy vị ngọt và tươi của thịt bò hòa vào giấm để lại một vị mạnh trên
