Nông sản an toàn và trái tim người
Việt…
Sau khi nghe lời Tony, nhiều bạn trẻ thôi nằm rũ rượi ở thành
phố chờ xin người ta cho việc nữa, đã về quê và mở các nông trại
chăn nuôi/trồng trọt. Hiện tại các bạn đã có sản phẩm. Tuy nhiên,
vấn đề đầu ra rất khó khăn. Nhưng như bài toán khó, mình tách
ra, giải từng vế một, cuối cùng cũng xong các bạn à. Chứ ai cũng
nghĩ thôi sao làm được, hoặc có làm thì cũng không giải quyết được
cái gốc, và kết quả là không ai làm. Nhiều bạn nói thôi để con cày
xới lên luôn chứ thương lái vô vườn trả có 500-1000 đồng/kg, trả
giá kiểu “cho vui”, vì họ thừa biết công hái là đã cao hơn giá này
rồi.
Các bạn thuộc nhóm tình nguyện CLB con dượng đã mua cà chua với
giá 5000 đồng/kg, cao gấp 5-10 lần các thương lái, và bán vào
sáng chủ nhật hàng tuần. Nhiều người dân Tp HCM và Hà Nội đã
cho mượn mặt bằng trong ngày chủ nhật để các bạn hoạt động tình
nguyện hỗ trợ nông dân Việt Nam.
Có nhiều lăn tăn về việc nông sản này sạch hay không sạch. Tony
giới thiệu các bạn khái niệm nông sản sạch và nông sản an toàn.
Nếu muốn sạch phải có tiêu chuẩn khắt khe cỡ Global GAP, do tổ
chức quốc tế cấp. Từ làm đất, giống, tưới tiêu đều phải hữu cơ,
thậm chi sâu hại thậm chí phải bắt bằng tay…nên giá rất cao,
không khả thi cho đại trà. Ở thế giới cũng rất ít sp hữu cơ này, 1 kg
táo organic ở London bán giá 10 bảng, so với 2 bảng hàng an toàn.
Trong ngành phân bón thuốc sâu, có chỉ số PHI, pre-harvest
interval, tức chỉ số cách ly trước khi thu hoạch. Ví dụ PHI =7 tức
