TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
271
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
179. N
ẤM XÀO NGÔ NON VÀ MĂNG TÂY
Chu
ẩn bị
500g n
ấm đông cô: rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng và cắt làm đôi
1 h
ộp ngô non
300g măng tây: rửa sạch và cắt khúc
1 mu
ỗng cà phê boa rô phi giòn
15ml rượu vang đỏ
15ml s
ốt teriyaki
100g bơ
50ml d
ầu oliu
Ít húng tây
1/2 mu
ỗng cà-phê muối
Cách nấu
Bước 1: Đun chảy bơ và dầu oliu với lửa vừa. Sau đó cho nấm, ngô non và
măng tây vào đảo đều.
Bước 2: Khi nấm hơi vàng mặt, cho rượu vang, sốt teriyaki và các gia vị vào đảo
đều. Khi nước sôi, hãm lửa và hầm đến khi nấm mềm thì tắt bếp.
D
ọn nấm ra dĩa, bạn rắc thêm cháy tỏi lên trên mặt cùng húng tây. Món này
dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
