TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
76
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
vị lại cho vừa ăn.
- Xào tiếp đậu phụ khoảng 5-7 phút thì tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa
để riêng.
Bước 5:
- Rau quế rửa sạch, để ráo.
Bước 6:
- Bánh ướt bạn có thể dùng gói bột pha sẵn, pha theo hướng dẫn và khi tráng bánh thì bạn
tráng dày hơn bánh cuốn bình thường, để có thể đơn giản bạn có thể mua bánh ướt tráng
sẵn hoặc bánh phở tươi.
Bước 7:
- Bánh ướt sau khi tráng, bạn đổ bánh ra đĩa hay mâm có phết một ít dầu ăn thực vật.
- Tiếp theo xếp lên bề mặt bánh ướt một ít rau quế.
Bước 8:
- Rồi dùng thìa múc một ít đậu phũ đã xào ở bước 4 đặt lên rau quế, dùng tay cuộn tròn
lại.
- Bạn tiếp tục làm cho hết phần nhân và bánh.
Bước 9:
- Pha tương chấm: hòa thêm đường, ớt quả giã nhuyễn vào bát tương, nêm nếm lại khẩu
vị tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể pha nhiều, cất vào tủ lạnh dùng dần.
Bước 10:
- Khi dùng múc một ít tương chấm ra bát, bên trên rắc lạc rang đã giã, dùng với bánh ướt
cuốn.
-st-
Món bánh ướt chay thanh đạm lại rất dễ làm, đầy bổ dưỡng và dễ làm. Các bạn có thể ăn
kèm với giò chay. Biểu tượng cảm xúc smile
