Có thể dùng kèm với dưa leo
Sườn non rim, canh cải xoong nấu thịt và hoa bí xào
30/08/2010 03:01 PM
Bữa cơm thật ngon miệng với nhiều dưỡng chất, đặc biệt là rau cải xoong, rất tốt cho sức
khỏe.
Nguyên liệu:
- 400 gr sườn non: 34.000 đồng
- 1 quả dưa leo: 1.000 đồng
- 1 mớ cải xoong: 5.000 đồng
- 300 gr bông, rau bí : 10.000 đồng
Tổng số tiền : 50.000 đồng
Thực hiện:
1. Suờn non rim
Sườn non rửa sạch, thái miếng vừa ăn, còn chút phần nạc không dính vào sườn, lọc ra để
nấu canh.
Sườn non chiên hơi vàng 2 mặt, sau đó bỏ tỏi bằm nhỏ vào phi cùng cho thơm, cho nước,
ít nước màu dừa, nước mắm, hạt nêm, đun nhỏ lửa, khi nào nước cạn lại cho tiếp nước
vào, đun cho đến khi sườn mềm, nước sánh, nhấc ra, rắc tiêu lên.
Cho sườn vào đĩa, xếp dưa leo thái mỏng xung quanh.
https://sachhoc.com
