Nguyên liệu: Bánh đa nem, Thịt ba chỉ; Tôm
tươi; Giò lụa; Trứng; Rau thơm các loại; ớt, tỏi;
đường; chanh; rau xà lách, nước mắm.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ luộc chín thái miếng bằng đầu đũa
dài khoảng 15cm.
- Giò lụa thái như thịt ba chỉ.
- Trứng tráng mỏng thái chỉ.
- Tôm luộc chín bóc vỏ thái mỏng làm đôi (theo chiều dọc)
- Rau xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo.
- Bánh đa nem ủ mềm, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 10 x 20 cm. Cho tất cả nguyên
liệu thịt, tôm, giò, rau sống, rau thơm vào cuộn tròn lại như chiếc nem.
- Khi ăn chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.
Nem Cuốn
Nem cuốn là món dễ thực hiện với các nguyên liệu chín. Xin giới thiệu
món ăn rất thích hợp với mùa hè.
* Nguyên liệu: (Dành cho bốn người ăn)
- 0,5 kg bún.
- 2 thếp bánh đa nem (bánh tráng).
- 4 lạng tôm đồng nhỏ.
- 2 quả trứng vịt.
- 3 lạng giò lợn chín.
- 1/2 cái tai lợn.
Nem cuốn thành phẩm.
https://sachhoc.com
