Cách làm:
1. Cho nước vào nồi, bật bếp đun.
2. Rau củ thái miếng vừa và cho vào nồi nước gần sôi
3. Đảo đều. Cho 2 viên vị gà hoặc vị bò vào cho canh thêm hương vị hấp dẫn. Viên hương vị này có thể đã hơi mặn nên bạn chú ý
nêm nếm vừa phải ở bước sau.
4. Để lửa ở mức nhỏ.
5. Nước sôi. Nêm gia vị muối tiêu vừa ăn.
6. Đậy vung nồi cho sôi âm ỉ trong 30 phút
Chế độ ăn thực hiện như sau:
Ngày thứ 1: Súp bắp cải với hoa quả, lượng hoa quả tùy thuộc ý thích của bạn, nhưng nhớ là trừ chuối ra
Ngày thứ 2: Súp bắp cải với 1 củ khoai tây luộc hoặc nướng và 1 chút xíu bơ
Ngày thứ 3: Súp bắp cải với hoa quả và rau xanh, trừ khoai tây và chuối.
Ngày thứ 4: Súp bắp cải với 2 quả chuối và sữa tách béo
Ngày thứ 5: Súp bắp cải với 1 lát thịt bò và 6 quả cà chua bi
Ngày thứ 6: Súp bắp cải với thịt bò và rau xanh, trừ khoai tây
Ngày thứ 7: Súp bắp cải kèm theo 1 nắm gạo, rau xanh và uống nước trái cây không đường, lưu ý không ăn khoai tây
Món này dùng nóng, ăn kèm với cơm, đĩa rau luộc. Đây là món ăn mang đậm vị quê hương,
nhất là những vùng nông thôn.
Nguyên liệu:
- 300 g cá rô lựa loại vừa.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm.
Thực hiện:
Cá rô, làm sạch, để ráo, ướp: 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp tỏi băm,
2 thìa súp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi: băm nhuyễn.
Chế biến:
https://sachhoc.com
47
