Cách làm món Tom yum goong
Nguyên liệu:
- 250gr tôm đã bóc vỏ (hoặc các loại hải sản khác)
- 1 củ sả
- 3 lá chanh, 3 quả ớt
- Một ít nấm kim châm
- 1 quả chanh (vắt lấy nước)
- 30ml nước mắm
- Một ít rau mùi
- 1000ml nước
Cách làm:
- Đập giập củ sả rồi cho vào nồi nước đun sôi.
- Tiếp theo là đến lượt lá chanh, ớt, nấm và nước mắm
Nếu có cả riềng thì cũng cho vào luôn lúc này.
- Tắt bếp, vớt hết sả và lá chanh ra rồi cho nước chanh và sốt “nam prik pow”
vào.
- Múc canh ra bát và rắc thêm một chút rau mùi thái nhỏ.
https://sachhoc.com
