Khi các ion canxi bổ sung tràn vào tế bào của bạn, chúng gây ra sự gia
tăng cả oxit nitric và superoxide. Thoạt nghe, điều này có vẻ không phải là
điều xấu, vì mặc dù hai phân tử này là gốc tự do nhưng chúng tương đối
lành tính và mỗi loại đều đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể bạn
(Lát nữa, tôi sẽ giải thích rõ hơn về các chức năng đó).
Nhưng một khi bạn giải phóng tất cả chúng cùng một lúc và chúng đến
rất gần nhau, thì chúng sẽ kết hợp một cách tự nhiên và ngay lập tức có thể
tạo thành một trong những phân tử gây hại nhất trong cơ thể bạn,
peroxynitrit.
Do đó, không phải chính oxit nitric và superoxide mới là vấn đề, mà thực
tế là khi chúng xuất hiện với số lượng lớn ở gần nhau, chúng tạo ra phân tử
peroxynitrit nguy hiểm, có hại.
Và chúng không chỉ sản xuất một ít. Ngay cả một sự gia tăng khiêm tốn
trong oxit nitric và superoxit cũng dẫn đến sự gia tăng theo cấp số nhân
của peroxynitrit. Lượng nitric oxide và superoxide tăng gấp mười lần sẽ
làm tăng sự hình thành peroxynitrite lên gấp trăm lần.
Khi nó được hình thành, peroxynitrite bắt đầu tấn công các phân tử sinh
học quan trọng làm tổn thương tế bào, gây bệnh và dẫn đến chết sớm.
Peroxynitrite có thể làm hỏng gần như mọi mô quan trọng trong cơ thể bạn,
chẳng hạn như màng tế bào quý giá, protein, ty thể, tế bào gốc, và DNA.
Tổn thương do peroxynitrite gây ra báo hiệu phản ứng viêm từ hệ thống
miễn dịch của bạn. Một khi cơ thể bạn bị viêm, nồng độ tập trung thậm chí
còn cao hơn có thể, làm tăng nitric oxide và superoxide lên gấp nghìn lần,
có nghĩa là khả năng hình thành peroxynitrite sẽ tăng gấp triệu lần!
Bởi vì nó gây ra thiệt hại cho rất nhiều mô quan trọng, nên bạn có thể
hiểu peroxynitrite là một trong những chất độc nguy hiểm nhất mà bạn có
thể tiếp xúc. Giữ mức độc tố này ở mức thấp sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ
mắc các bệnh thoái hóa mãn tính và sẽ làm chậm quá trình lão hóa trong
cơ thể bạn.
