giờ.
Nếu bạn đọc cuốn sách của tôi Fat ƒor Fuel- chất béo làm nhiên liệu,
bạn có thể nhớ rằng cơ thể bạn có thể đốt cháy carbs hoặc chất béo để tạo
ra năng lượng, và việc đốt cháy carbs tạo ra nhiều gốc tự do hơn nhiều so
với đốt cháy chất béo. Vì vậy, khi bạn ăn - và do đó đốt cháy - chủ yếu là
carbs, bạn khiến ty thể và tế bào của bạn tiếp xúc với các gốc tự do nhiều
hơn đáng kể, bao gồm cả superoxide.
Trong khi tôi đi sâu vào chi tiết về cách nói liệu bạn đang đốt cháy chất
béo hay carbs trong Fat ƒor Fuel, tôi sẽ cung cấp cho bạn phiên bản ngắn
gọn ở đây. Để biết khái quát về việc bạn đang đốt cháy chất béo hay carbs,
hãy trả lời các câu hỏi sau:
1. Bạn có thừa cân không? (chỉ số BMI của bạn có cao hơn 25
không?)
2. Bạn có bị tiểu đường không ?
3. Bạn có bị, đang bị đau tim không ?
4. Bạn có bị cao áp huyết không (130/80 hoặc cao hơn)?
5. Tỷ lệ eo/ hông có lớn hơn 1 (nam giới ) hoặc 0.8 (nữ giới) không ?
